Orada v škrtocu
Sestavine
- 450 g Orada
- 1 strok česna
- 1 Vejica timijana
- 2 Vejice peteršilja
- 20 g Extra deviško oljčno olje
- 1 rezina Limone
- ščepec Soli
- ščepec Črn poper
Porcije za: Osebo
Priprava
Najprej peteršilj opere in narežemo. Na listu peki papirja postavimo na sredini orado, in začinimo s soljo, poprom in ribo nafilamo z zelišči: vejico timijana, polovico stroka česna, polovico rezine limone in oljčno olje.
Malenkost oljčnega olja nanesemo tudi po ribi, ter po robu zapremo list peki papirja, tako da navzgor zavihamo oba konca.
Potem zavijemo vse skupaj v alufolijo, ter tudi v tem primeru zavijemo navzgor stranice.
Pečemo v segreti pečici na 180 stopinj približno 40 minut.